雞爪殺菌鍋本設(shè)備消化吸收國外*先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合自身技術(shù)的優(yōu)勢設(shè)計制造的，具有起點高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和操作簡便等優(yōu)點。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性能強，設(shè)備使用時間長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格，保護(hù)裝置安全可靠。

雞爪殺菌鍋如果您正在考察新的食品生產(chǎn)項目，重諾為您提供整體解決方案，包括車間布局、設(shè)備配置、工藝流程、產(chǎn)品配方、、現(xiàn)場安裝等。假如您的項目正在進(jìn)行，缺乏現(xiàn)場安裝調(diào)試，重諾有專業(yè)的施工隊伍為您進(jìn)行調(diào)試和設(shè)備間、管道間衛(wèi)生級焊接。如果您正在生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，重諾為您提供質(zhì)量診斷，對您的設(shè)備、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行全方位診斷并提供為您解決后顧之憂，為您提高產(chǎn)品品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本。

我們已獲專利的雞爪殺菌鍋壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣軟包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要.尤其是在升溫或降溫階段.需要施加以精確的壓力控制.控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測.并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正.以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng).對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝.或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理.而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形.本系統(tǒng)不同于其它公司的生產(chǎn)系統(tǒng).可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入到程序當(dāng)中. 

雞爪殺菌鍋高壓殺菌后的袋裝食品，由于殺菌時袋內(nèi)食品因高溫而膨脹，袋內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會使內(nèi)壓過大而造成袋的變形或破裂，影響袋密封性能，因此，對這類食品要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于袋內(nèi)壓力，食品高溫殺菌鍋等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時，就不致發(fā)生膨脹或破裂，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。 聯(lián)系人：李杰